city guide
Wie Polen hoort, denkt misschien als eerste aan Warschau en Krakau, maar iets westelijker ligt een verborgen parel: Poznań, een stad met een rijke geschiedenis, prachtige parken en mooie meren.
Hoewel de naam Poznań wellicht niet bij iedere reiziger meteen een bel doet rinkelen, heeft de stad een rijke geschiedenis: Poznań bestaat al sinds de achtste eeuw. Dankzij de ligging aan de rivier de Warta en op de handelsroute van oost naar west werd de stad een bruisend centrum van handel, cultuur en educatie. Zelfs Nederlanders (de Olęders) kozen in de zestiende en zeventiende eeuw voor deze plek als nieuwe vestigingsplaats, waarbij ze hun kennis over watermanagement en landbouw meenamen. De rijke historie, mix van culturen en ondernemersgeest zijn nog steeds voelbaar, vooral op het eiland Ostrów Tumski. Hier staat ook de oudste kathedraal van het land waar de eerste heersers van Polen begraven liggen. Vooral in de zomer is de Oude Markt een perfecte plek om neer te strijken op een terras. Het plein – waar gefortuneerde kooplieden imposante huizen en paleizen bouwden – vormt al sinds de middeleeuwen het sociale en commerciële centrum van de stad.
De prachtig gekleurde façades van de gebouwen zijn nog grotendeels intact. Liefhebbers van stevige kost en (speciaal)bier zijn hier ook aan het goede adres: in Poznań wordt het Lech-bier gebrouwen en de stad heeft onder locals de bijnaam Pyrlandia, ofwel ‘aardappelland’. Verwacht er dus aardappelgerechten mét een biertje erbij. De opgedane calorieën weer verbranden? Dat kan in het Park Cytadela en aan het Malta-meer. Hier komen bewoners in het weekend om te wandelen, te fietsen, te roeien en te zwemmen. De stad heeft vanwege de (studenten)populatie ook een actieve streetartscene, hippe koffietentjes en veel leuke boetieks. Kortom: een perfecte mix van oud en nieuw.
Ymke Pas
In dit fine dining restaurant eet u traditioneel Pools maar met een moderne, innovatieve twist. De passie voor koken spat hier van de borden, die prachtig zijn opgemaakt. Houd zeker ruimte over voor een dessert, want die staan hier ook hoog aangeschreven.
Czechoslowacka 133
Vlak bij de Oude Markt en met uitzicht op de Farakerk, is Bistro Szarlotta een populaire spot voor zowel locals als toeristen. Op het menu staan lokale specialiteiten als eend met rodekool en dumplings met varkensvlees, maar ze hebben ook een ruime selectie aan vegetarische en veganistische opties.
Swietosławska 12
Het Israëlische restaurant Nadzieja bewijst dat Poznań meer biedt dan alleen vlees en aardappels. Gasten schuiven in dit vegan restaurant aan voor de befaamde gegrilde groenten, challas en heerlijke, zelfgebakken pitabroodjes.
Zwierzyniecka 3/1
Dit is dé plek voor een klassieke Dark ’n stormy of een andere bijzondere zelfbedachte cocktail uit de koker van de professionele shakers.
Stanisława Taczaka 15
Dit koffietentje is in meerdere opzichten mierzoet. U bestelt er allerlei taartjes en andere zoetigheden in een pastelkleurig interieur. Een perfecte plek voor een Instagrampost.
Koscielna 17/u4
Dankzij de enorme biertuin en de film-avonden die er worden georganiseerd is Klub Dragon vooral onder studenten een populaire ontmoetingsplek. Toegegeven: het eten in de club is weinig bijzonder, maar voor een levendige sfeer en uitgebreid biermenu is dit de place to be.
Zamkowa 3
Bartosz Dziamski (A Noz Widelec), Pion Fotografia (Nadzieja), Getty Images (dumplings), AWL Images (Ostrow Tumski)
Stary Browar
AWL Images
In een voormalige bierbrouwerij zijn nu boetieks en galerieën te vinden. Van grote internationale merken tot lokale ontwerpers: hier vindt u alles onder één dak. Er zit ook een bioscoop, fitnessclub en er worden wisselende exposities en installaties gepresenteerd.
Półwiejska 42
In deze boekwinkel kunt u terecht voor zowel Poolse als internationale literatuur en voor versgebrande koffie en zelfgemaakte taartjes. Er worden ook regelmatig events en lezingen georganiseerd.
plac Ratajskiego 10d
Dit is niet alleen een hotel, maar ook een bierbrouwerij én het hotel heeft een uitstekend restaurant.
Stary Rynek 73-74
Een stijlvol boetiekhotel vol moderne kunst. Er zijn ook mogelijkheden om met een groep (max. 12 pers.) te vergaderen.
Stawna 12
Dit spa-hotel ligt naast het Kiekrz-meer en biedt onder andere een sauna en binnenzwembad. In restaurant Blue Marina wordt gezond gekookt volgens de seizoenen.
Chojnicka 49
PURO Hotel
Brovaria
Getty Images
Dit is niet alleen een hotel, maar ook een bierbrouwerij én het hotel heeft een uitstekend restaurant.
Stary Rynek 73-74
Een stijlvol boetiekhotel vol moderne kunst. Er zijn ook mogelijkheden om met een groep (max. 12 pers.) te vergaderen.
Stawna 12
Dit spa-hotel ligt naast het Kiekrz-meer en biedt onder andere een sauna en binnenzwembad. In restaurant Blue Marina wordt gezond gekookt volgens de seizoenen.
Chojnicka 49
Brovaria
Park Cytadela
Alamy
Park Cytadela
Alamy
Malta en Rusałka zijn twee kunstmatige meren die dienen als perfecte recreatiegebieden. Bezoekers kunnen er zwemmen, kajakken en roeien.
De St. Martin’s croissant is zo beroemd dat er een museum aan deze lokale lekkernij is gewijd. Hier is te zien hoe de croissants met witte maanzaadvulling bereid worden. Na afloop is er uiteraard mogelijkheid tot proeven.
rogalowemuzeum.pl
Poznan is rijk aan groen. De Palmiarnia Poznanska is een prachtige binnentuin vol tropische planten. De botanische tuin – de Poznan Botanical Gardens – is eveneens een aanrader. Andere mooie parken zijn Woodrow Wilson Park, Adam Mickiewicz Park, Park Cytadela en Park Sołacki.
St. Martin’s
croissant
Getty Images
Poznan heeft naast veel middeleeuwse bouwwerken ook moderne architectuur, zoals Galeria MM , een modern winkelcentrum met opvallende gevel. Andere interessante gebouwen zijn de Bałtyk Tower en het Okraglak-gebouw .
Liefhebbers van de art-nouveaustijl kunnen hun hart ophalen in de wijk Jezyce. Voorheen stond deze buurt bekend als wat grimmig, inmiddels is het een van de hipste delen van de stad met veel gezellige cafés en restaurants.
Deze city guide is verschenen in de zomereditie van Flying Dutchman 2021.
KLM staat niet garant voor de actualiteit van de informatie.