Belle Bordeaux

Of u nu het futuristisch ogende wijnmuseum binnenstapt, geniet van vernieuwende kunstexposities of tafelt in een van de toprestaurants in de statige straten van de stad: Bordeaux bruist van top tot teen.

‘La Belle Endormie’, oftewel: de schone slaapster. Dat is de bijnaam van Bordeaux, gebaseerd op het rustige karakter van de stad in het verleden. Toch is deze stad in het zuiden van Frankrijk allang niet meer zo slaperig. In razend tempo ontwikkelt zij zich tot een van de meest dynamische steden van het land. Een duurzame bovendien, want in 2022 werd de stad samen met het Spaanse Valencia uitgeroepen tot European Capital of Smart Tourism. Een jaarlijkse benoeming vanuit de Europese Commissie die duurzame initiatieven op het gebied van toerisme promoot. Dankzij het compacte formaat en het goede openbaar vervoer is het makkelijk om Bordeaux te verkennen. Er is het romantische centrum vol middeleeuwse architectuur maar Bordeaux heeft ook een meer industriële kant. Die is vooral terug te vinden in het district Bacalan, Bassins à Flot. Dit voormalige fabrieks- en haventerrein herbergt culturele instellingen, zoals het futuristische wijnmuseum La Cité du Vin, en eetgelegenheden met de markthallen Les Halles de Bacalan als het ultieme culinaire paradijs. Goede restaurants zijn hier sowieso eerder regel dan uitzondering.

In de omgeving zijn óók nog prachtige stranden en wijnvelden

La Rue Gourmande is dé culinaire straat. Ondernemer Jean-Pierre Xiradakis opende hier in 1968 restaurant La Tupina, een begrip in de stad. Later voegde hij er in dezelfde straat ook een wijnbar (Le Bar-Cave de la Monnaie) aan toe en een winkel met producten uit La Tupina. En dan zijn er nog de prachtige stranden en uitgestrekte wijnvelden in de nabije omgeving. Nee, een ding is zeker: slapen zult u in Bordeaux weinig doen.