In the Picture Food

Editions

1. Cover
2. Inhoudsopgave
3. Welkom
4. Check-In
5. In the Picture
6. In the Picture Food
7. In the Picture Art
8. In the Picture Natuur
9. In the Picture Sport
10. In the Picture Architectuur
11. City Guides
12. City Guide Manchester
13. City Guide Bangalore
14. Reisverhalen
15. Reisverhaal Kroatië
16. Reisverhaal Yucatán
17. KLM for you
18. KLM for you Nieuws
19. KLM For You Shop
20. KLM for you Fly Responsibly
21. KLM For You Behind the Scenes
22. Dream Trips
23. Dream Trips Gran Canaria
24. Dream Trips Curaçao
25. Dream Trips Canadese Rocky Mountains
26. Dream Trips Belize
27. Dream Trips Stedentrip Wenen

Editions

ART

GROEN(T)E
KUNST

Dat chef-kok Rasmus Kofoed van het Deense sterrenrestaurant Geranium creativiteit hoog in het vaandel heeft staan, blijkt uit zijn sierlijk opgemaakte borden. De gerechten – zoals deze seizoengroenten met oude kaas en wilde kruiden – zijn bijna te mooi om op te eten. Sinds vorig jaar is vlees van het menu geschrapt in het restaurant, dat is gevestigd op de achtste verdieping van een voetbalstadion in Kopenhagen. Alle aandacht gaat nu naar groentegerechten en er wordt enkel gewerkt met biologische producten. Met succes: afgelopen jaar werd Geranium uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld.