Tech-stad
Bangalore

In de afgelopen jaren is de Zuid-Indiase tech-stad Bangalore uitgegroeid tot kosmopolitische metropool, met uitstekende restaurants, hippe microbrouwerijen én veel groene parken en tuinen.

Bangalore wordt ook wel het Silicon Valley van India genoemd, vanwege de vele start-ups en techbedrijven die hier kantoor houden en de jonge Indiërs die massaal naar de stad trekken om er een baan te bemachtigen. Natuurlijk zijn er ook meer dan genoeg historische bezienswaardigheden, zoals het sprookjesachtige Bangalore Palace, het Tipu Sultan Fort of de charmante woonwijk Malleswaram met haar vele oude hindoetempels en de beroemde bloemen- en kruidenmarkt Gandhi Bazaar. Maar bovenal is Bangalore een van de meest vooruitstrevende en ontwikkelde Indiase steden, met een modern metrosysteem en flitsende luchthaven. Doordat Bangalore een van de hoogstgelegen steden van India is en een gunstig klimaat heeft, is de stad ook uitermate groen. Even loskomen van de stadse drukte kan bijvoorbeeld in het grote Cubbon Park (‘de longen van Bangalore’), waar de bamboetuin en de rode Seshadri Iyer Memorial Hall indrukwekkende attracties zijn. En in de botanische tuin Lal Bagh kunt u de grootste collectie tropische planten van India bewonderen. Niet zo gek dat een andere bijnaam van Bangalore ‘de tuinstad’ is.

In de bruisende wijk Indiranagar proeft u vele traditionele gerechten

Ook opvallend groen is de hippe wijk Indiranagar, met brede, door bomen omzoomde straten en kleine parkjes. Vooral ’s avonds bruist de buurt dankzij de vele cafés en restaurants. Proef hier traditionele gerechten als bisi bele bath (rijst, linzen, groenten, tamarinde en ghee), jolada rotti (brood) en idli-sambar (soep met bonen, groenten en sambar-poeder) of drink een India Pale Ale in een van de vele microbrouwerijen die de stad rijk is.