Als er één restaurant is waarbij we in de buitenlucht willen dineren, is het Klein JAN in het Tswalu Kalahari Reserve in Zuid-Afrika. Niet alleen het uitzicht is spectaculair – de Zuid-Afrikaanse gerechten, bereid door de sterrenchef Jan Hendrik van der Westhuizen, zijn een innovatief feestje. Neem de aardappelpoffertjes met groene bonen of de kwartel gevuld met rijst en rozijnen. Wie wil plaatsnemen in de openlucht voor een maaltijd bij Klein JAN, doet er goed aan minstens drie maanden van tevoren te reserveren.